موديلات البوفيه وخزائن العرض

تتولّى البوفيهات وخزائن العرض جانب التخزين في غرفة الطعام. فالبوفيه يُبقي الأطباق والمفارش وأطقم التقديم بعيداً عن الأنظار خلف أبوابه، بينما تُظهر خزانة العرض (الفيترين) ما تحتويه. لدى Varalli 11 قطعة، وتضمّ المجموعات التسع كلها خزانة عرض. تضمّ Portofino وRovello وPuglia وSalina وValencia وMontera وPylos وCalvi خزانة عرض للمطبخ، ولدى Salina أيضاً خزانة عرض لغرفة الطعام، ولدى Formentor خزانة عرض للنبيذ. أما بوفيه Mia فمستقل عن أي مجموعة.

تظهر خزائن العرض الخاصة بالمطبخ أيضاً ضمن أنظمة التخزين في المطبخ، كما تُعرض خزانة النبيذ Formentor إلى جانب المكتبات ووحدات البار. وإذا تشارك المطبخ ومنطقة الطعام الحيّز نفسه، تعمل خزانة العرض كقطعة انتقالية بينهما، أما في غرفة الطعام المغلقة فيحمل البوفيه أو خزانة عرض الطعام ثقل الجدار. تُصنع جميع القطع بمقاسات المساحة في ورشتنا في مودوكو بمنطقة Ümraniye، ويُحدَّد التشطيب واللون لكل مشروع على حدة.

عند وضع خزانة العرض، عليكم التفكير مسبقاً فيما سيوضع داخلها. فالأطباق كثيرة الاستخدام ينبغي أن تكون في متناول اليد، والقطع المعدّة للعرض في مستوى النظر. ويجب أن تتوفر أمامها مساحة كافية لفتح الأبواب براحة ولمرور من ينهض عن المائدة. ولغة المجموعة حاسمة هنا أيضاً: فمجموعة Pylos تخلق خلفية هادئة بالخشب المدخّن والحجر، بينما تعمل Salina بلمسات من الكحلي والنحاس الأصفر على قاعدة بلون الكريم.