حلول أسطح عمل المطبخ

يجري معظم العمل في المطبخ على سطح العمل. ولأن التحضير والطهي والتنظيف تتوالى على السطح نفسه، فإن طول سطح العمل والجزء الذي يبقى منه متصلاً دون انقطاع يحدّدان مدى راحة استخدام المطبخ. لذلك نخطّط سطح العمل ضمن طقم المطبخ لا كقطعة منفصلة. المنتجات التسعة في هذه الصفحة هي أطقم المطابخ في تسع مجموعات: Portofino وRovello وPuglia وSalina وValencia وMontera وPylos وFormentor وCalvi.

القرار الأول في امتداد سطح العمل هو ترتيب الحوض والموقد والثلاجة. فالجزء الواقع بين الحوض والموقد هو منطقة التحضير الأكثر استخداماً، ولا ينبغي أن يكون قصيراً جداً أو أن يقطعه عنصر آخر. وترك سطح بجوار الموقد لوضع القدور، وآخر بجوار الثلاجة لأكياس التسوّق، يسهّل الاستخدام اليومي. وتُحدَّد خيارات سطح العمل والأبواب والتشطيب وفق مشروعكم، ويُصنع المطبخ بمقاسات المساحة في ورشتنا في مودوكو بمنطقة Ümraniye.

إذا كان في المطبخ جزيرة أيضاً، فينبغي أن يكون الممرّ بين امتداد سطح العمل والجزيرة عريضاً بما يكفي ليعمل أكثر من شخص في الوقت نفسه. ونتناول تخطيط الجزيرة بشكل منفصل في صفحة المطابخ بجزيرة. أما الإضاءة، فالضوء السقفي يُلقي ظلّ من يعمل عند سطح العمل على السطح نفسه، والإضاءة الشريطية أو الموضعية تحت الخزائن العلوية تزيل هذا الظلّ.